Kalkoenlapjes met ananas

Name: Kalkoenlapjes met ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 130 g Kalkoenfilet, rauw; 1 koffielepel(s) Olijfolie, extra vierge; 1 snufje Zout; 2 snufje Kerriepoeder; 2 middelgroot/middelgrote Bosui; 150 g Champignons; 50 ml Bouillon van blokje, bereid (groente); 1 snufje Chilipoeder; 200 g Asperges; 80 g Roomsaus; 100 g Ananas; 4 eetlepel(s) Zilvervliesrijst, gekookt

Point(s)

Totale tijd

50 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

De verse ananas geeft dit kalkoengerecht een lekkere exotische toets.

Ingrediënten

Kalkoenfilet, rauw

130 g

Olijfolie, extra vierge

1 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Kerriepoeder

2 snufje

Bosui

2 middelgroot/middelgrote

Champignons

150 g

Bouillon van blokje, bereid

50 ml, (groente)

Chilipoeder

1 snufje

Asperges

200 g

Roomsaus

80 g

Ananas

100 g

Zilvervliesrijst, gekookt

4 eetlepel(s)

Instructies

Snij 130 g kalkoenfilet in reepjes, bak ze in 1 koffielepel olie en breng ze op smaak met zout en kerriepoeder. Snij 2 lente-uitjes en 150 g champignons in stukjes, doe ze bij het vlees en laat ze 5 min. meebakken. Blus met 50 ml groentebouillon en kruid met chili- en kerriepoeder. Laat 200 g asperges (uit blik) uitlekken en vang het vocht op.
Bereid de roomsaus zoals aangegeven op de verpakking en doe het met de asperges bij het vlees. Laat even goed doorkoken en laat 10 min. sudderen. Schep er 100 g verse in stukjes gesneden ananas door. Serveer met 4 eetlepels gekookte rijst (100 g).

Kalkoenlapjes met ananas

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Bananenbrood

Spaghetti bolognese

Ontbijtmuffins met peer

Spaghetti bolognese

Steak met salade

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Bananenbrood

Spaghetti bolognese

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!