Japanse kippensoep
4
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
120 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Wortel
3 middelgroot/middelgrote
Aardappelen, gekookt
200 g
Kiemzaad, radijs
50 g
Sperziebonen
80 g
Prei
½ stuk(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Bouillon, kip, bereid
1250 milliliter
Sojasaus
3 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij de kipfilet in reepjes en kruid ze met peper en zout.
2
Schil de wortelen en de aardappelen en snij ze in fijne reepjes. Was de radijsjes, de bonen en de prei. Halveer de sperziebonen, snij de radijs in reepjes en de prei in ringen. Verhit de olie in een pan en laat daarin de reepjes kipfilet 1-2 minuten langs alle kanten aanbraden. Voeg er de gehalveerde bonen en de reepjes radijs, wortel en aardappel bij, roerbak kort en blus met de bouillon.
3
Verfijn de kippensoep met sojasaus en laat ongeveer 10 minuten pruttelen. Voeg er de preiringen bij, laat nog eens 5 minuten koken en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.