Foto van Italiaanse kiplasagne door WW

Italiaanse kiplasagne

7
Point(s)
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

1 grote

Knoflook

2 teentje(s)

Olie

1 eetlepel(s)

Kipfilet, rauw

600 g

Zongedroogde tomaten, in olie

8 stuk(s)

Basilicum, vers

1 bosje(s)

Room, plantaardig, light

200 g

Tomatenpuree

300 g, Ajvar, paprikapuree

Melk, mager

200 ml

Lasagnebladen

200 g

Sla

70 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 225 °C.
  2. Rasp de courgette fijn. Pel en hak de knoflook.
  3. Verhit de olie in een pan en voeg de knoflook en courgette toe. Bak tot de courgette zacht is en een beetje kleur heeft, breng op smaak met peper en zout, haal uit de pan en zet apart.
  4. Snij de kipfilet in stukjes en bak deze in dezefde pan. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Snij de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en scheur de basilicumblaadjes in kleinere stukjes.
  6. Klop de room, ajvar, melk en zout door elkaar. Giet een deel van de saus in een ovenschaal. Leg de lasagnevellen, kip, courgette, zongedroogde tomaten, basilicum en saus in de schaal. Werk af met de lasagnebladen en de saus. Plaats in het midden van de oven voor ongeveer 20-30 minuten. Serveer met de salade.