Irish stew
4
Punten®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Lamsfilet, rauw
480 g
Margarine, vloeibaar, 80% v.g.
1 koffielepel(s)
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Witte kool
1 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Bouillon, vlees, bereid
500 milliliter
Tijm
2 takje(s)
Laurier
2 blaadje(s)
Aardappelen, rauw
400 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snijd het lamsvlees in blokjes en bak het in de margarine. Doe de uien, de wittekool en de knoflook bij het vlees en laat meestoven.
2
Schenk er de bouillon bij en kruid met peper en zout. Leg de tijm en laurier in de kookpan. Laat 1 uur en 30 minuten sudderen op een laag vuur.
3
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Doe ze 20 minuten voor het einde van de gaartijd bij de stoofpot.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.