Groentesoep met pompoen
1
Punten®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze eenvoudige vegetarische groentesoep kun je altijd variëren met verschillende soorten groente.
Ingrediënten
Bouillon, groente, bereid
1000 milliliter
Kruiden
1 koffielepel(s), gemengd
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Pompoen
300 g
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Snij de groenten (ca. 500 g) in stukjes en laat 20-30 minuten in de bouillon zachtjes koken. Pureer de groenten en breng op smaak met peper en zout. Garneer met verse kruiden en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.