Groene saus
2
Punten®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Verse kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), (bosje groene kruiden vb, peters., biesl., kervel)
Sjalot
1 eetlepel(s)
Zure room
4 eetlepel(s)
Yoghurt, mager
250 g
Witte wijnazijn
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kippenei
1 stuk(s)
Bereidingswijze
1
Was de kruiden, schud droog en hak fijn. Snipper de sjalot. Meng de kruiden en sjalot met zure room, yoghurt en wittewijnazijn. Breng op smaak met suiker, peper en zout en laat ca. 30 minuten marineren.
2
Kook het ei in ca. 10 minuten hard. Laat het ei schrikken, verwijder de schil en hak het ei fijn. Roer door de saus. Breng op smaak met peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.