Gevulde toffeemuffins
13
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 30 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Margarine, vast, 60% v.g.
40 koffielepel(s), vloeibaar
Kristalsuiker
40 g
Zout
1 snufje(s)
Plattekaas, natuur (0% vet)
125 g
Kippenei
1 stuk(s)
Melk, mager
3 eetlepel(s)
Bloem
115 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Cacaopoeder, ongezoet
2 snufje(s)
Olie, zonnebloem
1 koffielepel(s)
Chocoladetoffee
3 stuk(s), 6 stuks Weight Watchers toffees
Poedersuiker
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de vloeibare bak en braad, de suiker en het zout tot een romig mengsel. Klop de plattekaas, het ei en de melk erdoor. Meng de bloem met het bakpoeder en cacaopoeder en schep erdoor.
2
Vet een muffinbakblik in met olie. Vul voor de helft met beslag en verdeel de chocoladetoffees erover. Schep de rest van het beslag erop en bak ca. 25-30 minuten in de oven. Laat de toffeemuffins licht afkoelen, haal uit de vorm en laat volledig afkoelen. Bestuif met poedersuiker en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.