Geroosterde pompoensteaks met bruine boter en salie
2
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 30 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze plakken flespompoen met nootachtige bruine boter zien eruit als een bijgerecht, smaken als een hoofdgerecht en zijn ideaal voor een vegetarisch eetfestijn.
Ingrediënten
Pompoen
1 stuk(s)
Roomboter
2 eetlepel(s), gesmolten
Zout
1 koffielepel(s)
Knoflook
5 g, gehakt
Salie
1½ eetlepel(s), gehakt
Citroensap
½ koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2
Verwijder het topje van de pompoen en snij de pompoen vlak boven de bolling doormidden. Bewaar de ronde onderkant voor een ander recept. Schil het smalle deel van de pompoen en snij in plakken van 0,5 cm dik.
3
Meng de boter met het zout, de knoflook en 1 eetlepel salie in een kleine kom. Bestrijk de plakken pompoen aan beide kanten met het botermengsel en leg op de bakplaat.
4
Bak de pompoen in ongeveer 30 minuten in de oven goudbruin; keer halverwege om. Garneer met de rest van de salie en besprenkel met citroensap.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.