Geroerbakte biefreepjes teriyaki met noedels

Instructies

1. Leg de biefstuk in een middelgrote kom. Besprenkel met 1 koffielepel olie. Bestrooi met de chilivlokken, peper en zout en hussel door elkaar. Zet apart. Kook de noedels gaar, giet af en zet apart.
2. Vet intussen een grote wok of koekenpan met antiaanbaklaag in met de resterende olie en verhit op hoog vuur. Roerbak de gember 30 seconden. Voeg de sperziebonen toe en roerbak 3-5 minuten. Voeg een scheutje water toe als ze beginnen aan te bakken. Haal uit de wok en zet apart.
3. Verhit de wok op hoog vuur. Roerbak de biefreepjes in porties 1-2 minuten. Doe de sperziebonen terug in de wok, samen met de noedels en de teriyakisaus. Roerbak 1-2 minuten totdat alles warm is en serveer.