Gehaktsalade Hawaii
6
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Americain natuur, rauw
200 g, in kleine balletjes
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Avocado
1 stuk(s), in blokjes
Kerstomaten
100 g, in kwarten
Wortel
100 g, geraspt
Sla
100 g, veld
Augurk, zuur
75 g, in blokjes
Ananas
150 g, in blokjes
Mayonaise, light, max. 40% v.g.
4 eetlepel(s)
Ananassap
30 milliliter
Limoensap
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes gaar en goudbruin. Zet apart.
2
Maak de salade door alle ingrediënten te mengen. Verdeel dit over 4 kommen en verdeel hier ook de gehaktballetjes over.
3
Maak de dressing door de mayonaise te mengen met het ananassap. Breng op smaak met peper en zout en proef of je eventueel nog een beetje limoen wilt toevoegen. Serveer de salade met de dressing.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.