Geglaceerde wortels
2
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 8 min • Bereiding: 17 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Wortel
800 g, bospeen
Peterselie
3 hoeveelheid (naar smaak), takjes
Olie
1 eetlepel(s)
Geraffineerde suiker
1 eetlepel(s)
Water
100 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Schil de wortels en laat eventueel wat groen zitten. Was de peterselie, schud droog en hak fijn. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bestrooi met de suiker, voeg de wortels toe en bak ca. 2 minuten.
2
Blus af met het water en laat met een deksel op de pan ca. 10 minuten stoven. Haal het deksel van de pan en laat nog ca. 5 minuten garen. Bestrooi de wortels met de peterselie, peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.