Foto van Gazpacho (Spaanse tapas) door WW

Gazpacho (Spaanse tapas)

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Tomaat

650 g, in stukjes

Knoflook

½ teentje(s)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Sherry azijn

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Munt

6 blaadje(s)

Instructies

  1. Pureer de tomatenstukjes, knoflook, olijfolie en sherryazijn glad. Schenk door een fijne zeef in een grote kom en zet in de koelkast om te koelen. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Verdeel over 6 kleine glaasjes en serveer met verse munt.