Foto van Garnalen saganaki door WW

Garnalen saganaki

5
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
12 min
Bereidingstijd
28 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, groene

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Garnalen, roze, bereid

400 g, panklare

Oregano

1 koffielepel(s), gehakte

Tijm

1 koffielepel(s), gehakte

Marjolein (majoraan)

½ koffielepel(s), gedroogde

Gezeefde tomaten

400 g

Fetakaas, light

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Pel de ui en snij in repen. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Was de tomaten en snij in blokjes. Pers de knoflook.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui met de paprika ca. 3 minuten. Voeg de garnalen toe en bak ca. 5 minuten mee. Voeg de blokjes tomaat toe en breng op smaak met peper, zout, oregano, tijm en majoraan.
  3. Blus af met gezeefde tomaten en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Schep het garnalenmengsel in een ovenschaal (ca. 20 x 30 cm), verkruimel de feta erover, bak ca. 15 minuten in de oven en serveer.