Garnalen saganaki
4
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 12 min • Bereiding: 28 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, groene
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Garnalen, roze, bereid
400 g, panklare
Oregano
1 koffielepel(s), gehakte
Tijm
1 koffielepel(s), gehakte
Marjolein (majoraan)
½ koffielepel(s), gedroogde
Gezeefde tomaten
400 g
Fetakaas, light
100 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor tot 200 °C. Pel de ui en snij in repen. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Was de tomaten en snij in blokjes. Pers de knoflook.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui met de paprika ca. 3 minuten. Voeg de garnalen toe en bak ca. 5 minuten mee. Voeg de blokjes tomaat toe en breng op smaak met peper, zout, oregano, tijm en majoraan.
3
Blus af met gezeefde tomaten en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Schep het garnalenmengsel in een ovenschaal (ca. 20 x 30 cm), verkruimel de feta erover, bak ca. 15 minuten in de oven en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.