
Garnalen met paksoi en citroengrasrijst
8
Point(s)
Totale tijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Garnalen, roze, bereid
200 g, gepelde jumbogarnalen
Spaanse pepers
1 hele, kleine chilipeper
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 1 cm
Lente-ui
2 klein(e)
Citroengras (sereh)
1 stengel(s), sereh
Rijst, witte, ongekookt
100 g, snelkookrijst
Kokosmelk light
45 ml
Olie
1 koffielepel(s)
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Koriander
1 eetlepel(s), gehakt
Vissaus
3 g, een paar druppels
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paksoi
500 g, babypaksoi