Foto van Fusilli met ham en erwten door WW

Fusilli met ham en erwten

10
9
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Wortel

4 grote

Sinaasappel

1 middelgroot/middelgrote

Citroensap

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pasta, volkoren, ongekookt

120 g, Fusilli

Olie

1 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

50 g, Hamblokjes

Doperwten, diepvries

100 g

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Roomkaas, light

50 g

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Schil en rasp de wortels. Schil en fileer de sinaasappel. Vang het sap daarbij op. Meng voor de salade de geraspte wortel met sinaasappel, sinaasappelsap en citroensap en breng op smaak met peper en zout.
  2. Kook de fusilli gaar. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ui en ham 2-3 minuten. Voeg de erwten toe, blus af met bouillon en laat 6-8 minuten zachtjes koken.
  3. Giet de fusilli af, voeg toe aan de saus en verfijn met roomkaas/zuivelspread. Breng op smaak met peper en zout en serveer de fusilli met de wortelsinaasappelsalade.