Feestelijke rijstsalade
5
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 15 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
250 g
Bouillon, groente, bereid
1000 milliliter
Maïs, gekookt
250 g
Paprika, alle kleuren
2 g, rood
Ham, gekookt, mager
200 g, in blokjes
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote, bosje
Dressing met yoghurt
100 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Azijn
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook 250 g ongekookte rijst in 1 liter groentebouillon zoals aangegeven op de verpakking beetgaar.
2
Laat 250 g maïs (uit blik) uitlekken, snij 2 rode paprika’s en 200 g magere gekookte hesp in blokjes en 1 bosje lente-ui in ringetjes. Meng de rijst met de maïs, paprika, hesp en lente-ui. Meng met 100 g dressing met yoghurt en breng op smaak met peper, zout en azijn.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.