Eenvoudig visstoofpotje
1
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 45 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olie
2 koffielepel(s)
Rode ui
2 middelgroot/middelgrote, in dunne reepjes
Knoflook
2 teentje(s), in dunne plakjes
Tomaat
400 g, in blokjes
Chilipoeder
1 koffielepel(s), chilivlokken
Kruidenmix
10 g, gedroogd
Bouillon, groente, bereid
200 milliliter
Zeevruchten, mix
200 g
Pangasius, bereid
100 g, witvis, in stukjes
Spinazie
100 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verhit de olie op middelhoog vuur. Bak de uien 10 minuten, totdat ze zacht zijn en beginnen te karamelliseren. Voeg een scheutje water toe als ze beginnen aan te bakken. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
2
Voeg de tomatenblokjes, de chilivlokken, de gemengde kruiden en de bouillon toe aan de pan en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 20 minuten zachtjes koken.
3
Voeg de zeevruchten met de stukjes vis en de spinazie toe en roer voorzichtig door de saus. Breng op smaak met peper en zout. Laat 5 minuten zachtjes koken, totdat de zeevruchten en de vis gaar zijn en de spinazie geslonken is en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.