Courgettebootjes met Parmezaanse kaas
6
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Courgette
2 klein(e)
Wit brood
45 g, casino
Margarine, vast, 70% v.g.
2 koffielepel(s)
Parmezaanse kaas
40 g, geraspt
Citroen
1 plakje(s), geraspte schil
Tijm
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak), grof gemalen
Zeezout, grof
1 hoeveelheid (naar smaak)
Basilicum, vers
2 takje(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor tot 180 °C. Halveer de courgettes in de lengte, hol met een koffielepel uit en laat daarbij een rand van 1 cm vrij. Hak het courgettevruchtvlees.
2
Snij voor de vulling het brood in kleine blokjes en kneed met margarine, Parmezaanse kaas, courgettevruchtvlees, citroenschil, tijm, peper en zout.
3
Leg de gehalveerde courgettes in een ovenschaal (ca. 24 x 28 cm), vul met het kaasmengsel en bak 20-25 minuten in de oven goudbruin. Garneer de courgettebootjes met basilicumblaadjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.