Cottage cheese toast met met radijsjes, tomaat en dragon

4
Points®
Totale tijd
12 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
2 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Volkoren brood

1 snede(n)

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote

Radijzen

4 stuk(s)

Knoflook

1 teentje(s), optioneel

Cottage cheese, 1,5% v.g.

100 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Dragon

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroen

½ stuk(s), sap en zeste

Munt

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Rooster het brood en snij ondertussen de tomaat en radijsjes in dunne plakjes. Wrijf indien gewenst de warme en knapperige toast in met een teentje knoflook Lepel vervolgens de cottage cheese erbovenop. Leg er een schijfje tomaat en een paar dun gesneden radijsjes op. Besprenkel met de olie en dragon. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Je kan extra smaken toevoegen met verse kruiden zoals munt en een beetje citroenschil en -sap!