Clafoutis met abrikozen
7
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Abrikozen uit blik, op eigen sap
240 g
Ei, rauw
2 stuk(s)
Bruine suiker
3 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bloem
6 eetlepel(s)
Bakpoeder
½ koffielepel(s)
Yoghurt, mager
200 g
Poedersuiker
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de abrikozen uitlekken, snij in blokjes en verdeel over 6 tartelettevormpjes (ca. 10 cm Ø).
2
Klop de eieren met de suiker en het zout schuimig. Meng de bloem met het bakpoeder, meng met het eimengsel en meng de yoghurt er in porties door.
3
Schep het deeg op de abrikozen en bak ca. 25 minuten in de oven. Bestrooi de clafoutis met poedersuiker en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.