Clafoutis met abrikozen
7
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Abrikozen uit blik, op eigen sap
240 g
Ei, rauw
2 stuk(s)
Bruine suiker
3 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bloem
6 eetlepel(s)
Bakpoeder
½ koffielepel(s)
Yoghurt, mager
200 g
Poedersuiker
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de abrikozen uitlekken, snij in blokjes en verdeel over 6 tartelettevormpjes (ca. 10 cm Ø).
2
Klop de eieren met de suiker en het zout schuimig. Meng de bloem met het bakpoeder, meng met het eimengsel en meng de yoghurt er in porties door.
3
Schep het deeg op de abrikozen en bak ca. 25 minuten in de oven. Bestrooi de clafoutis met poedersuiker en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.