Cannelloni gevuld met tonijn
12
Punten®
Totale tijd: 1 u 10 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 40 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk Italiaans gerecht waar je menig harten mee zal veroveren!
Ingrediënten
Tonijn, uit blik, in eigen nat
150 g, uitlekgewicht
Boursin, roomkaas, light
300 g
Kappertjes
3 koffielepel(s)
Paprika, alle kleuren
1 g, rood
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Cannelloni, ongekookt
200 g
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Tomaat, uit blik, gepeld
500 g, (gezeefde tomaten)
Basilicum, vers
½ bosje(s)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Mozzarella, light
1 bol(len), (à 125 g)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de tonijn uitlekken en meng met de kruidenroomkaas en kappertjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijst en snij in kleine blokjes. Meng met de tonijnvulling en breng op smaak met peper en zout. Vul de cannelloni met behulp van een spuitzak met het tonijnmengsel en leg in een ovenschaal (ca. 20 cm x 30 cm).
2
Verhit olie in een pan. Pers het teentje knoflook uit en laat kort fruiten. Blus af met gezeefde tomaten. Was de basilicum, haal de blaadjes eraf, hak ze en voeg toe aan de tomatensaus. Breng op smaak met suiker, peper en zout. Verdeel de tomatensaus over de cannelloni.
3
Laat de cannelloni ca. 20 minuten in de oven gaar worden. Snij de mozzarella in kleine blokjes en strooi over de cannelloni. Laat de cannelloni nog eens ca. 15 minuten in de oven bakken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.