Foto van Aziatisch groentepannetje met noedels door WW

Aziatisch groentepannetje met noedels

9 - 12
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Lente-ui

2 klein(e), in ringetjes

Kipfilet, rauw

150 g, in blokjes

Gember

1 stuk(s), geraspt, ca. 2 cm

Courgette

150 g, in blokjes

Olie

1 koffielepel(s), sesam

Sojasaus

3 eetlepel(s)

Peultjes

100 g, diepvries

Rijstnoedels, ongekookt

60 g

Koriander

2 koffielepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de lente-uitjes en snij in ringetjes. Dep de kipfilet droog en snij in blokjes. Schil en rasp de gember. Snij de courgette in blokjes.
  2. Verhit de sesamolie in een pan op hoog vuur, bak de kip 5-6 minuten rondom, breng op smaak met peper en zout en haal uit de pan. Bak de gember ca. 1 minuut in het braadvocht en blus af met de sojasaus. Voeg de courgette en de peultjes toe en laat 8-10 minuten garen.
  3. Kook de noedels gaar en giet af. Voeg de lente-ui, de kip en de noedels toe aan de groenten en verwarm. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met de koriander en serveer.