Augurkenrelish
2
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Sjalot
2 middelgroot/middelgrote
Augurken, zoetzuur
100 g
Azijn
3 eetlepel(s)
Bruine suiker
2 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Mosterd
1 eetlepel(s), mosterdzaad
Koriander
1 koffielepel(s), korianderzaad
Bereidingswijze
1
Snipper 2 sjalotten en snij 100 g augurken in heel fijne blokjes. Doe met 50 ml azijn, 2 eetlepels bruine suiker, zout, 1 eetlepel mosterdzaad en 1 koffielepel korianderzaad in een pan en breng aan de kook. Laat ca. 10 minuten op middelhoog vuur inkoken totdat al het vocht is verdampt. Laat de relish afkoelen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.