Foto van Augurkenrelish door WW

Augurkenrelish

2
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Sjalot

2 eetlepel(s)

Augurken, zoetzuur, uitgelekt

100 g

Azijn

50 ml

Bruine suiker

2 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Mosterd

1 eetlepel(s), mosterdzaad

Koriander

1 eetlepel(s), korianderzaad

Instructies

  1. Snipper 2 sjalotten en snij 100 g augurken in heel fijne blokjes. Doe met 50 ml azijn, 2 eetlepels bruine suiker, zout, 1 eetlepel mosterdzaad en 1 koffielepel korianderzaad in een pan en breng aan de kook. Laat ca. 10 minuten op middelhoog vuur inkoken totdat al het vocht is verdampt. Laat de relish afkoelen.