Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Appeltiramisu met vanilleplattekaas

8
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Lepelkoekje/lange vinger

12 stuk(s)

Appel

500 g

Appelsap

30 ml

Water

45 ml

Kaneel

1 snufje

Citroensap

1 koffielepel(s)

Plattekaas, natuur (0% vet)

500 g

Vanillestokje

1 hoeveelheid (naar smaak)

Mineraalwater

2 ml

Hittebestendige zoetstof

1 hoeveelheid (naar smaak)

Chocolade, puur

45 g, vlokken

Instructies

  1. Leg 12 lange vingers in een rechthoekige schaal (ca. 23 x 26 cm). Besprenkel de lange vingers met 2 eetlepels appelsap. Snij 500 g appels in partjes en stoof ca. 10 minuten in 3 eetlepels water. Verfijn de appel met 1 snufje kaneel en 1 koffielepel citroensap en pureer. Roer 500 g magere plattekaas met het merg van 1 vanillestokje en 2 eetlepels mineraalwater tot een glad mengsel en breng op smaak met een paar druppels vloeibare zoetstof.
  2. Schep eerst de appelmoes en daarna het plattekaasmengsel op de lange vingers. Zet de tiramisu ca. 1 uur in de koelkast. Bestrooi voor het serveren met 3 eetlepels geraspte chocolade en kaneel.

Misschien ook interessant