Amandelcrème met abrikozen

Name: Amandelcrème met abrikozen
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 stuk(s) Bitterkoekje (bijv. Amarettini); 3 hele Abrikozen; 1 eetlepel(s) Amandelschaafsel; 250 g Skyr, natuur, tot 0.2% v.g.; 2 koffielepel(s) Witte suiker; 30 g Sinaasappel -sap, (2 eetlepels)

Point(s)

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

12 min

Bereidingstijd

3 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Bitterkoekje

6 stuk(s), (bijv. Amarettini)

Abrikozen

3 hele

Amandelschaafsel

1 eetlepel(s)

Skyr, natuur, tot 0.2% v.g.

250 g

Witte suiker

2 koffielepel(s)

Sinaasappel

30 g, -sap, (2 eetlepels)

Instructies

Verkruimel de amarettini. Was en halveer de abrikozen, verwijder de pitten en snij in blokjes.
Rooster de amandelstiften 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Meng de skyr met amarettini, amandelstiften en suiker. Pureer twee derde van de abrikozen met sinaasappelsap.
Schep de amandelcrème in glaasjes (ca. 250 ml), schep de abrikozenpuree erop, garneer met abrikozenblokjes en serveer.

Amandelcrème met abrikozen

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Pompoensoep

Appel-banaanmuffins

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bananenbrood

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Pompoensoep

Appel-banaanmuffins

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!