Aardappelen met romige zalm
5
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
800 g, vastkokende
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Schorseneren
320 g, 1 pot (uitlekgewicht)
Peterselie
2 eetlepel(s), gehakt
Olie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
250 milliliter
Smeerkaas, 20+
100 g
Roomkaas, light
150 g
Dille
2 hoeveelheid (naar smaak), gehakt
Zalm, gerookt
100 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de aardappelen en kook in de schil gaar. Snipper de ui. Laat de schorseneren uitlekken, verwarm in een pan en verfijn met peterselie.
2
Bak de ui ca. 1 minuut in olie, blus af met bouillon en breng aan de kook. Roer de smeerkaas, de roomkaas en de dille erdoor. Snij de gerookte zalm in repen en laat kort in de saus garen.
3
Breng op smaak met peper en zout en serveer met de schorseneren en aardappelen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.