Zalmburger met feta & rucola
13
Points®
1 Portie • Lunch & Diner
Artikelen
Fetakaas, light
30 g
Roomkaas, light
3 eetlepel(s)
Honing
½ koffielepel(s)
Zeven granenbrood
2 snede(n)
Komkommer
8 plakje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zalm, gerookt
25 g
Dille
1 hoeveelheid (naar smaak), gehakt
Radijzen
1 bosje(s)
Rucola
100 g
Confituur of gelei, light
1 koffielepel(s), abrikozen
Azijn
2 koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Bieslook
1 koffielepel(s), in ringetjes
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Bereiding
Prak de feta en meng met de roomkaas en honing. Halveer het broodje en bestrijk met de roomkaas. Leg de komkommerschijfjes met een paar blaadjes rucola op de onderste helft van het broodje en bestrooi met peper. Verdeel daarover de zalm, bestrooi met de gehakte dille en leg de bovenste helft van het broodje erop. Snij voor de salade deradijsjes in plakjes en meng met de rucola. Meng de light confituur, azijn, olie en bieslookringetjes. Breng op smaak met peper en meng door de salade. Serveer met de burger.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.