Wokgerecht met tofu en rijst
13
Points®
1 Portie
Artikelen
Champignons
50 g
Wortel
50 g
Paprika, alle kleuren
1 half/halve, rood
Sojascheuten, taugé
50 g
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Tofu
100 g
Rijst, witte, gekookt
100 g
Sojasaus
1 koffielepel(s)
Sambal
1 g
Plattekaas, vruchtensmaak (0% vet)
200 g
Bereiding
Maak de groenten schoon. Snij de champignons en de wortel in plakjes en de paprika in reepjes. Verhit de olie in de wok en bak de tofublokjes in enkele minuten goudbruin. Haal ze uit de wok. Roerbak vervolgens de groenten in enkele minuten knapperig gaar. Voeg 1 eetlepel sojasaus toe. Bak de rijst kort mee en de tofu er weer doorheen. Breng op smaak met sambal. Serveer eventueel met atjar.<br>Neem de plattekaas als dessert.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.