Tabouleh
8
Points®
1 Portie
Artikelen
Bouillon, groente, bereid
160 milliliter
Bulgur, ongekookt
80 g
Lente-ui
2 middelgroot/middelgrote
Komkommer
1 half/halve
Tomaat
3 klein(e)
Munt
1 eetlepel(s), gehakt
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakt
Citroen
1 half/halve
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereiding
Giet de kokende groentebouillon over de bulgur. Laat afgedekt ca. 20 minuten wellen totdat het vocht is opgenomen. Snij de lente-uitjes, de komkommer en de tomaten in stukjes en meng met de bulgur. Meng de gehakte munt en peterselie door de salade. Maak een dressing van het sap van een halve citroen, de olie, peper en zout en meng door de salade. Laat minstens 1 uur intrekken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.