Bereiding

Coupez le poulet et les champignons en morceaux. Chauffez l'huile, faites revenir le poulet et ajoutez-y les champignons. Versez le bouillon et ajoutez-y les légumes pour potages et le riz. Laissez mijoter une vingtaine de minutes. Assaisonnez de sel, de poivre et de curry en poudre. Coupez les asperges en morceaux, versez-les dans la soupe et réchauffez brièvement la préparation. Pour un petit plus au niveau des papilles, parsemez la soupe de feuilles de persil finement hachées.