Ovenbroodje met slamelange

Snijd de pistolet in tweeën, maak het broodkruim los en haal het uit de pistolet. Vul het broodje op met de in stukjes gesneden ham en kaas. Kluts het ei en giet het in het broodje. Bestrooi met de gehakte peterselie. Zet het gevulde broodje 10 minuten in de oven op 180°C tot het ei gebakken is. Leg de bovenkant op de pistolet en laat nog even opwarmen. Dien op met slamelange met 2 koffielepels light mayonaise.
Neem fruit als dessert.