Cottage cheese met garnalen en asperges

5 - 8
PersonalPoints™ per portie

Ingrediënten & instructies

Komkommer

1 stuk(s)

Asperges

1 handvol

Cottage cheese, tot 5% v.g.

50 g

Garnalen, roze, bereid

60 g

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Sla

5 blaadje(s)

Volkoren brood

2 snede(n)

Druiven, blauwe

75 g, 15 stuks

Notities

Snij de komkommer in blokjes en de asperges (uit blik) in stukjes. Meng de cottage cheese met de garnalen en breng op smaak met peper en zout. Schep voorzichtig de komkommer en asperges erdoor. Leg de slablaadjes op een bord en schep het cottage cheesemengsel er op. Serveer met het volkorenbrood besmeerd met de halvarine.
Neem fruit als dessert.