Aardappelomelet met ijsbergsla en komkommer
2
Points®
1 Portie
Artikelen
Aardappelen, gekookt
100 g
Ei, rauw
1 stuk(s)
Margarine, vast, 80% vet
1 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
15 g, in blokjes
Sla
1 handvol
Komkommer
4 plakje(s)
Vinaigrette, light, max. 40% vet
2 koffielepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Mango
100 g
Bereiding
Snij de gekookte aardappel in dunne plakjes. Klop het ei los met zout en peper en 1 eetlepel koud water. Verhit de margarine in een pan en bak de aardappelen en de magere hamblokjes. Giet het eimengsel erover. Dek de pan af en laat de omelet op een zacht vuur in ongeveer 5 minuten gaar worden. Maak een salade van ijsbergsla en komkommer en meng de vinaigrette erdoor.<br>Neem fruit als dessert.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.