Paprika-gyros met Griekse pasta
8
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 17 min • Bereiding: 13 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
4 middelgroot/middelgrote, 2 rode, 2 gele
Varkensfilet, rauw
400 g
Olie
2 koffielepel(s)
Pasta, wit, ongekookt
240 g, kritharaki, Griekse pasta of orzo
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
200 milliliter
Roomkaas, light
2 eetlepel(s)
Oregano
1 koffielepel(s), fijngesneden
Kruiden
2 koffielepel(s), Gyros
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel de ui. Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij met de ui in reepjes. Dep de varkenslapjes droog en snij in repen.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de varkensreepjes 4-5 minuten rondom, bestrooi met gyroskruiden en haal uit de pan. Kook de kritharaki zoals aangegeven op de verpakking gaar.
3
Bak de tomatenpuree, ui en paprika ca. 3 minuten in het braadvocht, blus af met bouillon en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Voeg de varkensreepjes toe en verwarm kort. Verfijn de gyros met roomkaas/zuivelspread en breng op smaak met peper, zout en oregano. Giet de kritharaki af en serveer met de paprikagyros.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.