Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu

Pittige kerrie-kokosmarinade

1
Points® value
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Spaanse pepers

1 hele, rode chili peper

Sjalot

2 hele

Knoflook

2 teentje(s)

Limoen

2 stuk(s), sap en schil van onbespoten

Kerriepoeder

2 koffielepel(s)

Kokosmelk

2 eetlepel(s)

Water

30 milliliter

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Halveer de chilipeper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Hak de sjalot, knoflook en chilipeper fijn en meng met 1 koffielepel limoenschil, 2 eetlepels limoensap, kerriepoeder, kokosmelk en water.
  2. Breng op smaak met zout en peper. Laat vlees of gevogelte daarin 30 minuten marineren.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant