Foto van Pittige kip met mie door WW

Pittige kip met mie

13
8
8
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Paprika, alle kleuren

1 hele, rood

Prei

1 stengel(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Kipfilet, rauw

120 g

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Pepertje

15 g, chili

Gemberwortel

1 koffielepel(s), gehakt

Kerriepoeder

1 koffielepel(s)

Mie, ongekookt

60 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sojasaus

1 hoeveelheid (naar smaak)

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak), gehakt

Kwark, mager

100 g

Verse kruiden

1 eetlepel(s), gehakt

Yoghurt, mager

125 g

Mango

½ stuk(s)

Notities

Snij de rode paprika, de preistengel en de wortels in stukjes. Snij de kipfilet in repen en bak in de olie. Doe de groenten erbij en bak mee. Blus af met de groentebouillon. Snij een kleine chilipeper fijn. Voeg de chilipeper, de gehakte gember en het kerriepoeder toe. Breng aan de kook, voeg de ongekookte mie toe en laat garen. Breng op smaak met peper, zout, sojasaus en gehakte koriander. Meng voor de dip de magere kwark met de gehakte kruiden(vers of diepvries), peper en zout. Eet als dessert de magere yoghurt met 1/2 mango in stukjes.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!