"Il n'y a rien de meilleur qu'un ami, sauf si c'est un ami avec du chocolat. — Charles Dickens"
Quelques faits sur le chocolat
- Le chocolat est composé principalement de masse de cacao, de sucre, de beurre de cacao et de poudre de cacao. Pour le chocolat au lait et le chocolat blanc, on retrouve aussi de la poudre de lait.
- Les végétariens ne doivent pas se priver de chocolat. Le chocolat noir est dans la plupart des cas un chocolat sans produit laitier. Les chocolat au lait ou le chocolat blanc peuvent aussi se trouver avec du lait de riz à la place du lait de vache.
- Le chocolat se conserve idéalement à une température de 12 à 18° C, dans un endroit frais et sec. Mais, entre nous, qui arrive à conserver du chocolat pendant longtemps?