Sandwich ouvert aux œufs brouillés

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

œuf(s)

1 grand(e)(s), battus

Tomate(s), fraîche(s)

½ tasse(s), coupées en tranches

Pain riche en fibres

1 tranche(s), grillé

Lait à teneur faible en MG

1 tasse(s)

pamplemousse

1 petit(s)

Notes

Faire chauffer une poêle antiadhésive vaporisée d’enduit à cuisson. Brouiller les œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Assaisonner au goût et servir sur une rôtie garnie de tranches de tomate. Accompagner d’un verre de lait et d’un pamplemousse.