Poulet au miel et à la sauce soja avec salsa de mangue

miel

1 cuillère(s)

sauce soya à teneur faible en sodium

1 cuillère(s) à soupe

oignon(s)

¼ tasse(s), hachés finement

concombre(s)

2 cuillère(s), coupé en morceaux

coriandre moulue

2 cuillère(s)

Jus de lime en conserve ou en bouteille, sans sucre

1 cuillère(s) à soupe

mangue(s)

⅛ petit(s), en conserve ou fraiche, coupée en morceaux

couscous semolina cuit

1 tasse(s)

épinards, non cuits

1 tasse(s)

tomate(s)

¼ petit(s), coupée en tranches

huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

poitrine de poulet, cuit, sans peau

3 oz