Photo de Gruau de maïs à la mijoteuse accompagné de légumes verts avec un œuf par WW

Gruau de maïs à la mijoteuse accompagné de légumes verts avec un œuf

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PointsFutés par portion
Durée totale
8 hr 45 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
8 hr 30 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Nous avons garni chaque portion d’un œuf poché ou d’un œuf au miroir pour offrir un déjeuner du Sud que vous adorerez.

Ingrédients

enduit de cuisson d'huile d'olive

5 jet(s)

eau

6 tasse(s)

gruau de maïs non cuit

1½ tasse(s)

sel kasher

1 cuillère(s) à thé

Chou vert frisé, non cuit

6 oz, jeune, bien tassé (environ 1 L [4 tasses])

Fromage cheddar fort dont la teneur en matières grasses est réduite de 50%

1 tasse(s), émincé(s)

poivre noir

cuillère(s) à thé

Tomates raisin

1 tasse(s), coupées en deux

véritables morceaux de bacon

6 cuillère(s) à soupe, pour la garniture

œuf(s)

6 grand(e)(s), cuits au miroir

Instructions

  1. Vaporiser l’intérieur d’une mijoteuse de 6 pintes d’enduit végétal.
  2. Ajouter de l’eau; incorporer le gruau de maïs et le sel en fouettant (s’assurer qu’il n’y a pas de grumeaux dans le gruau de maïs). Couvrir la mijoteuse; cuire à faible intensité jusqu’à ce que le gruau de maïs soit tendre et crémeux, 8 heures.
  3. Couvrir la mijoteuse; incorporer le chou frisé et le fromage. Cuire à faible intensité (ou sur le réglage « garder au chaud ») jusqu’à ce que le chou frisé soit flétri, pendant environ 30 minutes. Goûter et ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre; servir parsemé de tomates et de morceaux de bacon et garni d’un œuf au miroir.

Notes

Taille de portion : 250 ml (1 tasse) de gruau de maïs et 1 œuf

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