Photo de Edamame à la mexicaine par WW

Edamame à la mexicaine

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PointsFutés par portion
Durée totale
8 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
3 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Éclatez-vous en mangeant vos protéines de soya grâce à l’edamame assaisonné.

Ingrédients

Edamame (en cosses)

1 tasse(s), environ le tiers d’un sac de 450 g (16 oz)

sel de table

1½ cuillère(s) à thé, (sel de mer de préférence)

poudre de chili Ancho

1½ cuillère(s) à thé

cumin moulu

½ cuillère(s) à thé

Piment de Cayenne

cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Mettre sur feu vif une petite casserole remplie d’eau. Ajouter l’edamame à la casserole et porter à ébullition; faire bouillir pendant 3 minutes et égoutter. Déposer l’edamame dans un saladier et réserver.
  2. Pour faire l’assaisonnement, mélanger dans une tasse le sel de mer, l’assaisonnement au chili, le cumin moulu et le poivre de Cayenne; mélanger avec l’edamame jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Donne environ 75 ml (⅓ tasse) par portion.

Notes

Faites cuire un sac d’edamame de 450 g (16 oz) dans une casserole moyenne et essayez aussi notre version à la mode asiatique et à la japonaise

Faites un changement sain aujourd’hui