Photo de Café con leche mexicain par WW

Café con leche mexicain

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PointsFutés par portion
Durée totale
13 min
Temps de prép.
8 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
Cette création au café ressemble plus à une friandise sucrée qu'à votre café de tous les jours.

Ingrédients

eau ou eau minérale

3 oz liq.

Sucre brun foncé

tasse(s), pas trop tassé

cannelle moulue

cuillère(s) à thé, ou à vtre goût (ou 1 bâton de canelle)

Café, noir

½ tasse(s), moulus

Lait évaporé écrémé

3 tasse(s)

Extrait de vanille

½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Porter l'eau, le sucre et la cannelle à ébullition. Ajouter le café et baisser le feu; mijoter pendant 5 minutes.
  2. Pendant que le café mijote, faire chauffer le lait condensé au four micro-ondes à puissance faible ou sur un feu très bas; ne pas laisser bouillir.
  3. Filtrer le café à travers un filtre à café. Ajouter la vanille et le lait réchauffé; remuer. Donne 250 ml (1 tasse) par portion.

Notes

Elle est très cafféinée et nous vous conseillons d'utiliser du décaféiné si vous êtes sensible à la caféine!

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