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Trempette ranch aux cornichons

Name: Trempette ranch aux cornichons
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.75 tasse(s) Yogourt grec nature sans MG; 0.5 tasse(s) Fromage à la crème allégé de type fouetté; 2 turion(s) Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth haché (environ 75 ml [⅓ tasse]); 2 cuillère(s) Persil frais haché finement; 2 cuillère(s) Oignon(s) vert(s) ou ciboulette, hachée finement; 1 cuillère(s) à thé Aneth frais haché; 0.5 cuillère(s) à thé Poivre noir; 0.25 cuillère(s) à thé Sel de table; 1 gousse(s), grand(s) Ail râpé

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Alors que de nombreuses recettes de trempette ranch utilisent des herbes séchées, nous nous en tenons ici à des herbes fraîches pour faire ressortir le goût frais des cornichons. Le fromage à la crème fouettée se marie bien avec le yogourt et il n’est pas nécessaire de le laisser préalablement ramollir. Servez-la avec des légumes frais ou des croustilles à teneur réduite en matières grasses.

Ingrédients

Yogourt grec nature sans MG

¾ tasse(s)

Fromage à la crème allégé

½ tasse(s), de type fouetté

Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth

2 turion(s), haché (environ 75 ml [⅓ tasse])

Persil frais

2 cuillère(s), haché finement

Oignon(s) vert(s)

2 cuillère(s), ou ciboulette, hachée finement

Aneth frais

1 cuillère(s) à thé, haché

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Ail

1 gousse(s), grand(s), râpé

Instructions

Dans un bol moyen, fouetter le yogourt et le fromage à la crème à l’aide d’un batteur électrique (ou remuer avec une cuillère en bois) jusqu’à ce qu’ils soient lisses, de 30 secondes à 1 minute. Ajouter les cornichons, le persil, les oignons verts ou la ciboulette, l’aneth, le poivre noir, le sel et l’ail. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.
Portion : environ 60 ml (4 c. à soupe) de trempette

Trempette ranch aux cornichons

Ingrédients

Instructions

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