Photo de Tomates cerises farcies de féta crémeux et de concombre par WW

Tomates cerises farcies de féta crémeux et de concombre

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PointsFutés par portion
Durée totale
50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Dans ce savoureux hors-d’œuvre, de format bouchée, des tomates cerises sont farcies d’un mélange au goût relevé de fromage à la crème, de féta et d’aneth.

Ingrédients

Tomate(s) cerise

24 moyen, tiges enlevées

Fromage à la crème légère

¼ tasse(s), (60 ml) à température ambiante

Fromage feta émietté

3 cuillère(s) à soupe, (45 ml)

Mayonnaise à teneur réduite en calories

1 cuillère(s) à soupe, (15 ml)

Poivre noir

cuillère(s) à thé, (0.5 ml) fraîchement moulu

Concombre anglais

¼ tasse(s), (60 ml) coupé en dés fins

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à soupe, (30 ml) (et davantage pour la garniture)

Aneth

2 cuillère(s) à thé, (10 ml) haché (et davantage pour la garniture)

Instructions

  1. Tailler une cavité peu profonde dans le bas des tomates (à l’extrémité opposée de la tige); presser doucement pour faire sortir quelques-unes des graines.
  2. Dans un petit bol, combiner le fromage à la crème, le féta, la mayonnaise et le poivre; incorporer délicatement le concombre, les oignons verts et l’aneth haché. À l’aide d’une cuillère, mettre le mélange de fromage dans un petit sac en plastique refermable; découper un coin du sac et presser pour farcir uniformément les tomates du mélange de fromage.
  3. Disposer les tomates sur un plateau de service; garnir des oignons verts hachés ou de l’aneth. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient légèrement refroidies. Donne 2 tomates farcies par portion.

Notes

Les tomates devraient pouvoir tenir bien en place. Sinon, découpez une très mince lamelle de tomate à l’extrémité de la tige afin que les tomates aient une surface plane sur laquelle reposer. Ces tomates peuvent être préparées quelques heures avant d’être servies.