Thon grillé accompagné d'une sauce de tomates fraîches

Thon grillé accompagné d'une sauce de tomates fraîches

Durée totale
21 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Servez ce délicieux plat coloré avec des cosses de petits pois cuits à la vapeur, pour un repas complet.

Ingrédients

Thon rouge non cuit

20 oz, ou autre type de thon, coupé en 4 steaks de 150 g - 5 oz

Tomate(s) cerise

2 tasse(s), ou tomates cerises, environ 16, coupées en deux

Oignon rouge(s)

1 moyen, hâché

Persil frais

¼ tasse(s), hâché

Câpres

1 cuillère(s) à soupe

Zeste de citron

1 cuillère(s) à soupe

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Mettre sur feu vif une poêle à griller ou une plaque à pâtisserie sur laquelle vous aurez vaporisé l'enduit à cuisson. Faire cuire le thon en le tournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, soit environ 6 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Donne environ une part de thon et ¾ de tasse de sauce par portion.