
Soupe aux lentilles rouges
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PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
On peut appeler les lentilles « haricots rapides » car ils cuisent comme le riz. Gardez des lentilles séchées en cuisne pour des repas rapides comme cette soupe.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère à thé
Cumin moulu
1½ cuillère(s) à thé
Coriandre moulue
½ cuillère(s) à thé
Piment rouge moulu
¼ cuillère(s) à thé
Canelle moulue
¼ cuillère(s) à thé
Poivron(s) doux rouge(s)
1 petit(s), hâché
Bouillon de poulet en conserve
29 oz
Lentilles sèches
8 oz, rouge, lavé
Sel de table
⅛ cuillère à thé, ou à votre goût
Carotte(s), non cuite(s)
2 moyen, hâché
Yogourt nature sans MG
¼ tasse(s)