
Soupe au poulet avec quinoa, maïs et courgettes
Ingrédients
Huile d'olive
½ cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet à faible teneur en sodium
14½ oz liq.
Oignons
¼ tasse(s)
Ail
1 gousse(s), grand(s), émincée
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Quinoa cru
3 cuillère(s), rincé
Courgette
1 petit(s), coupée en dés (environ 500 ml [2 tasses])
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
3 oz, coupée en dés
Maïs surgelés
½ tasse(s), décongelé ou frais
Tomate allongée
1 moyen, coupée en dés
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, hachée
Lime(s)
¼ portion(s), coupée en 2 quartiers