Photo de Sauce tomate maison rapide à préparer par WW

Sauce tomate maison rapide à préparer

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PointsFutés par portion
Durée totale
23 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
13 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Préparez une recette double ou triple de cette sauce et congelez-la dans de petits récipients. Vous n’aurez qu’à la décongeler lorsque vous voudrez faire de la pizza, des zitis au four ou d’autres recettes italiennes.

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe, (15 ml)

Oignon(s) crus

tasse(s), (75 ml), hachés

D'ail

2 gousse(s), râpées

Origan séché

½ cuillère(s) à thé, (2 ml)

Sel de table

½ cuillère à thé, (2 ml)

Pâte de tomates en conserve

1 cuillère(s) à soupe, (15 ml)

Tomates concassées en conserve

28 oz, (795 g), ou de tomates entières

Instructions

  1. Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Lorsqu’elle mijote, ajouter l’oignon; laisser cuire en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les oignons soient translucides, de 2 à 3 minutes. Ajouter l’ail, l’origan et le sel; cuire pendant 1 minute. Ajouter la pâte de tomates; cuire en remuant durant 1 minute de plus. Ajouter les tomates en conserve (si elles sont entières, utilisez vos mains pour les broyer); amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5 à 10 minutes.
  2. Taille d’une portion : 125 ml (1/2 tasse)