Salade de poulet fumé à l’orange
1
Point(s)
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Le poulet fumé ajoute de la saveur sans ajouter de Points, élevant la salade de poulet à quelque chose d’un peu plus spécial. Le jus d’orange dans la vinaigrette légère ajoute un subtil goût sucré. La recette contient beaucoup de piments jalapeños, mais comme leur goût piquant peut varier, vous pouvez vérifier la force de ceux que vous avez avant de les ajouter à la salade. Servez la salade dans des coupes de laitue ou comme trempette avec des carottes.
Ingrédients
Jus d'orange frais
½ tasse(s)
Mayonnaise légère
⅓ tasse(s)
Vinaigre de cidre de pomme
3 cuillère(s) à soupe
Moutarde sèche
1 cuillère(s) à thé
Paprika fumé
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé, ou plus, au goût
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, grossièrement moulu, ou plus au goût
Poitrine de poulet cuite émincée
4 tasse(s), poulet blanc fumé
Céleri, non cuit
½ tasse(s), haché
Oignons crus
¼ tasse(s), haché(s), blanc, haché
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
¼ tasse(s), hachés
Piments, jalapeños, marinés
¼ tasse(s), haché(s)