Photo de Salade de jicama au sésame par WW

Salade de jicama au sésame

PersoPointsMC par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salade rafraîchissante donne un croustillant unique grâce au jicama. Si vous n'aimez pas le jicama, utilisez des châtaignes à l'eau en conserve à la place.

Ingrédients

Jicama non cuits

¼ moyen, pelé et coupé en petits bâtonnets (environ 250 ml- 1 tasse)

Pois mange-tout

1 tasse(s), coupé en fines lamelles

Carotte(s), non cuite(s)

2 moyen, râpé grossièrement

Laitue romaine

1 tasse(s), émincé(s), râpé grossièrement

Vinaigre de vin rouge

3 cuillère(s) à soupe

Sauce soya à teneur faible en sodium

2 cuillère(s) à soupe

Eau ou eau minérale

2 cuillère(s) à soupe

Huile de sésame grillé

¼ cuillère(s) à thé

Miel

4 cuillère à thé

Graines de sésame

1 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Dans un saladier, mélanger délicatement le jicama, les pois mange-tout, les carottes et la laitue.
  2. Dans une tasse, mélanger le vinaigre, la sauce de soja, l'eau, le miel et l'huile de sésame. Verser sur la salade; mélanger et saupoudrer de graines de sésame. Donne environ 1 tasse par portion.